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Certificaciones (SCA)
Barista
Certificarse como Barista ante la Specialty Coffee Association (SCA). Algunas razones para considerar esta certificación son:
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Acreditación Profesional: La certificación de la SCA es reconocida internacionalmente y demuestra tu competencia y conocimientos en el arte del café. Puedes destacarte como un profesional bien entrenado y calificado en la industria.
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Habilidades Mejoradas: A través del proceso de certificación, adquirirás habilidades avanzadas en la preparación y el servicio del café. Aprenderás técnicas precisas para preparar bebidas de alta calidad y perfeccionarás tu capacidad para trabajar con diferentes métodos y equipos.
Brewing
El objetivo principal de esta certificación es asegurar que los alumnos que la obtienen comprendan y puedan aplicar los principios fundamentales del brewing (preparación) de café de calidad, utilizando métodos y técnicas adecuadas.
Al igual que en otros programas de certificación de la SCA, la certificación de Brewing tiene diferentes niveles: Fundamentos (Foundation) y Profesional (Intermediate). El nivel Foundation se enfoca en los conceptos básicos y la preparación práctica, mientras que el nivel Intermediate profundiza en la comprensión y la habilidad práctica, así como en la evaluación sensorial.
Obtener la certificación de Brewing de la SCA demuestra que un individuo tiene las habilidades y el conocimiento necesarios para preparar café de calidad. Esto puede ser útil para los profesionales del café en su búsqueda de empleo o para los amantes del café que deseen mejorar sus habilidades en la preparación casera.
Aprende a catar
Bienvenidos a una Experiencia Sensorial de Cafés Especiales! ¿Estás listo para explorar los matices y los sabores únicos que el mundo del café tiene para ofrecer? Te invitamos a un viaje sensorial donde tus sentidos serán tus guías y donde descubrirás la magia detrás de cada taza.
¿Qué es una Experiencia Sensorial de Cafés Especiales?
Es mucho más que tomar un simple café. Es un viaje a través de los aromas, los sabores y las texturas que hacen que cada café sea especial y único. Es una oportunidad para descubrir los secretos detrás de los granos, los métodos de preparación y la increíble diversidad de perfiles de sabor que existen.
¿Quién Puede Disfrutar de Esta Experiencia?
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Amantes del café que quieran profundizar en su comprensión y aprecio por esta bebida única.
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Curiosos y entusiastas que deseen explorar nuevos sabores y expandir sus horizontes sensoriales.
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Grupos de amigos o familias que buscan una actividad divertida y educativa.
​Aprende a tostar
¡Bienvenidos a nuestras Asesorías de Tostado de Cafés Especiales! Si eres un apasionado del café y quieres llevar tus habilidades de tostado al siguiente nivel, estás en el lugar correcto. Te ofrecemos la oportunidad de explorar y dominar los secretos del tostado de cafés especiales de la mano de nuestros expertos. Aquí te contamos cómo puedes beneficiarte de nuestras asesorías:
¿Qué son las Asesorías de Tostado de Cafés Especiales?
Nuestras asesorías están diseñadas para brindarte conocimientos profundos sobre el tostado de cafés especiales. Te guiaremos a través de técnicas avanzadas, conceptos esenciales y prácticas recomendadas que te permitirán alcanzar el máximo potencial de sabor en cada grano.
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